JRSアルジネートは、ブルターニュのブレスト近郊にあるJRS Marine Products Landerneau SASによって生産されています。褐藻類のLaminaria digitataとLaminaria hyperboreaはフランスの大西洋沿岸に多く生息しており、JRSアルギン酸塩の主な原料となっています。これらの藻類は、最高品質のアルギン酸塩の含有量が高いため、アルギン酸塩の生産に特に適しています。このサイトでは、クラス最高の安全性と厳しい品質基準(ISO 9001、BRC、ISO 14001)を適用しています。
2018年の年末には、JRSグループがデュポングループからアルギン酸塩生産地ランデルノーを引き継ぎました。デュポンは独占禁止法上の理由でこれを売却しなければならなかった。制作は途切れることなく続けられました。移管された常連客は、JRSアルジネート工場から通常通りシームレスに供給されます。
JRSにとって、この生産拠点からのアルギン酸塩製品の魅力的で信頼性の高い戦略的な代替供給源を国際市場に提供することが重要です。
JRSは、オーナー主導で独立した同族会社グループとして、安心・安全・信頼・長期的な視点で事業を展開しています。
機能性植物繊維製品と食物繊維濃縮物の世界的マーケットリーダーは、グローバルな生産・サービスネットワークとの信頼性の高い調達と技術協力のための理想的な条件を提供しています。
国際的なアプリケーションチームを擁するJRSは、付加価値のある顧客固有のパッケージのためのソリューションプロバイダーです。
アルギン酸塩は、さまざまな条件下での粘度調整、ゲル化、フィルム形成などの特性を持つ、最も汎用性の高いハイドロコロイドのひとつです。加熱せずにゲルを溶解・蓄積させることができるだけでなく、カルシウムの放出をシークストラントで調整することで、ゲルのセット時間を非常に正確に制御できることが大きな利点です。この汎用性は、アルギン酸塩を技術的な用途から食品、医薬品に至るまで、多くの用途で活用されていることに反映されています。
安定化、増粘、ゲル化剤として理想的なビバプールアルギン酸塩は、食品の焼成安定性、クリームフィリングやカスタード、乳製品、アイスクリームやスプレッドの一貫性、再構築された肉、魚、ビーガン製品の食感など、お客様のご要望に応じてご利用いただけます。2018年、米国FDAは食物繊維の定義を満たす難消化性炭水化物のリストにアルジネートを含めた。
JRS 食品用アルギン酸塩
天然で生分解性のある増粘剤として、ビバスターアルギン酸塩は、歯磨き粉、ボディローション、サンケア、ヘアコンディショナー、シャンプーまたは顔用化粧品に粘度またはゲル強度を付与するのに非常に有用である。ビバスターのアルギン酸塩は、均質で滑らかな展着性と相まって、水分と成膜性を提供します。
JRSアルギン酸塩は、天然の生分解性ポリマーで、繊維印刷、溶接棒、セラミックス、製紙業などの様々な技術分野に使用されています。
VIVAPHARM Alginatesにより、JRS Pharmaは医薬品、ニュートラシューティカルズ、医療機器市場に幅広いポートフォリオを提供しています。ビバファームのアルギン酸塩は、錠剤の崩壊と放出制御機能、創傷ケア製品への吸収、保護コーティング、歯科用印象材へのテーラーメイドゲル化、マイクロカプセル化時のインスタントゲル化、フィルム形成特性を提供します。
JRSアルギン酸塩は、ペレット化された、または再構成された魚の飼料用の優れたバインダーであり、優れたペレット安定性と培養池の汚染の低減をもたらします。ペットフードでは、アルギン酸塩は再構築品の熱安定性バインダーとして機能します。
JRSアルギン酸塩は、最適化されたハンドリング、プロセス能力、オーダーメイドの機能性、そして最終的に高い消費者の支持を得るために、幅広い粘度と粒子径で提供されています。JRSの「アルギン酸」シリーズは、アルギン酸を原料としたアルギン酸塩と機能性システムで構成されており、用途のニーズに合わせて特別に設計されています。
名前 | 冷水への溶解性 | 熱水への溶解性 | カルシウムによるゲル形成 | 冷水でのうねり |
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アルギン酸 | - | - | - | + |
アルギン酸ナトリウム | + | + | + | - |
アルギン酸カリウム | + | + | + | - |
アルギン酸カルシウム | - | - | - | + |